
11,00 CHF
Gebratene Teigtaschen, knusprig, mit Soja-Essig-Dip.


Ramen & donburi · Genève
Kiyomi Ramen
Ich meide…

Gebratene Teigtaschen, knusprig, mit Soja-Essig-Dip.

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz.

Japanisch frittiertes Poulet mit Zitrone und Kewpie-Mayo.
★Empfehlung des KüchenchefsCremige Schweinebrühe, Chashu, mariniertes Ei, Nori und Frühlingszwiebeln.

Klare Sojabrühe, Chashu, Bambussprossen und Narutomaki.

Misobrühe mit Chiliöl, Hackfleisch, Mais und Sojasprossen.

Sesam-Miso-Brühe, grillierter Tofu, Shiitake und Pak Choi.

Teriyaki-glasiertes Poulet auf Reis, Sesam und Ingwer.

Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Zwiebeln auf Reis, Eigelb.

Matcha in Zeremonie-Qualität mit frischer Milch auf Eis.

Hausgemachte Limonade mit Yuzu.

Matcha, Erdbeere und Vanille.
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